glykämischen Index Diät-Plan

Der glykämische Index (GI) ist ein Maß für die Auswirkungen von Kohlenhydraten auf den Blutzuckerspiegel. Wenn wir Einnahme Kohlenhydrate in unserer Nahrung, bricht es langsam nach unten während der Verdauung und Freigaben Glukose in den Blutkreislauf. Wenn Glucose schnell oder langsam freigesetzt wird, wird die individuelle wobei eine hohe oder eine niedrige GI GI jeweils. Um 1980 entwickelte Dr. David J. Jenkins und seine Kollegen den glykämischen Index an der University of Toronto. Darüber hinaus forschte aufführen, Lebensmittel, Diabetiker helfen würde. Diese Forschung hat viele Diätassistenten, Kreide half GI-Diät Pläne für Einzelpersonen mit bestimmten GI.

Ein Diät-Plan von einem niedrigen GI gilt als gesünder als die langsamere Geschwindigkeit der Verdauung führt zu einer langsameren Rate der Absorption der Kohlenhydrate aus der Nahrung. Es hilft, das Niveau der Glukose und Blutfette im Körper auszugleichen. Für die Kategorisierung Lebensmittel, die verschiedenen GI-Bereich, wird das Niveau der Glukose macht es im Körper als Referenz verwendet. Der glykämische Index ist ein Bereich, der von einer Skala von 1 bis 100 besteht, und wird bei 50 Gramm Kohlenhydrat in (einer bestimmten) Nahrung in den Blutkreislauf absorbiert als Glucose gemessen.

glykämischen Index

Kategorie

gi-Bereich

assoziierten Lebensmitteln

hohen gi

70 und oberhalb

Bratkartoffeln, Cornflakes, Reis frische, weiße Brot, Croissants, Wassermelone, gerade Glukose, etc

Medium gi

56 bis 69

Vollkornprodukte, weißer Reis, Süßkartoffeln, Zucker, etc.

niedrigen gi

55 oder weniger

Hülsenfrüchte, Nudeln, Obst, Gemüse, körnig Brot, Milch, Meeresfrüchte, brauner Reis, etc

glykämischen Index Diät-Plan: was zu essen

* Essen Sie drei niedrigen GI Mahlzeiten, mit mindestens eine Mahlzeit mit der Kombination von hohem oder mittlerem GI.

* Essen Sie mehr von Braun, wild oder Parboiled-Reis, und gelegentlich weißer Reis.

* Fügen Sie eine Vielzahl von grünem Blattgemüse den Salat. Vermeiden Sie Salatdressings auf sie.

* Essen Sie viel Obst den ganzen Tag.

* Vorzugsweise essen Süßkartoffeln statt weiße Kartoffeln. Backen, Grillen oder kochen Sie sie vermeiden Braten.

* Wählen Brot und andere Backwaren aus Vollkornprodukte wie Hafer, Gerste, Weizen, Scheune, etc. statt Weißmehl.

* Essen Sie unverarbeitete Getreide wie Hafer, Müsli, Cornflakes, Müsli mit Flohsamen, etc. anstelle von Zucker überzogen Getreide.

* Während des Essens Mahlzeiten, verteilt die Menge der Kohlenhydratzufuhr gleichmäßig über den Tag.

niedrigen glykämischen Index Diät-Plan

* Frühstück: Eine Schüssel glatt Müsli mit fettarmen Joghurt garniert mit einem Nüssen und frischen Früchten und einem Glas Orangensaft.

* Mid Morgen Snack: Eine Frucht-Smoothie mit fettarmer Milch.

* Mittagessen: Chicken Saté mit Erdnuss-Sauce oder gegrillte Thunfisch und gebratenem Gemüse.

* Mitte Nachmittagsjause: Obstsalat.

* Abendessen: Lean gebratenes Fleisch entweder mit gebackene Süßkartoffel oder Nudeln und grünen Salat.

Ein glykämischen Index Diät-Plan hat viele Vorteile, wie es in seinen Plan umfasst alle Arten von GI-Index im Bereich Lebensmittel. Ein niedriger GI-Diät hat sich als sehr vorteilhaft für Patienten, die an Diabetes leiden. Abgesehen davon, ist es, um das Gewicht unter Kontrolle zu halten hilft, hilft den Cholesterinspiegel im Blut zu reduzieren, und erhöht die Empfindlichkeit des Körpers für Insulin. Die langsame kontinuierliche Freisetzung von Glukose in den Blutkreislauf hilft auch, um Energie hoch.
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